Heilwissen Nahrung

Vorbeugen und Heilen mit Rezepten aus 5.000 Jahren Menschheitsgeschichte

von Huber, Johannes; Eselböck, Walter

28,00 EUR

Gebunden

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Details

ISBN: 978-3-99001-949-8
Verlag: edition a
Erschienen: 07.11.2026
Auflage: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 320
Einband: Gebunden
Abmessungen: 21 x 13 cm
Gewicht: 500 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung

Beschreibung

Nahrung war das erste Heilmittel des Menschen. Die alten Griechen aßen Fenchel für die Verdauung, im chinesischen Kaiserreich halfen Meeresalgen bei Schilddrüsenproblemen und die Römer nutzten die positive Wirkung der Artischocke auf die Leber. Der Arzt Johannes Huber hat in den ältesten medizinischen Schriften der Welt nachgelesen und darin überraschend moderne Erkenntnisse gefunden. Er erklärt, warum Gerste das Superfood der Gladiatoren war, welche Wunderkräfte nach dem alten Wissen der Inder im Kurkuma steckt und warum die Inkas die Honigwaben als Heilmittel verwendeten. Mit Rezepten von Star-Koch Walter Eselböck für die heilende und vorbeugende Küche daheim. Welche genussvollen Gerichte schützen am besten vor Krebs, Demenz oder Bluthochdruck? Welche helfen bei Schwächezuständen, Schlafstörungen oder Konzentrationsproblemen? Ein Buch, das wie ein guter Medizinschrank in jeden Haushalt gehört.

Über den Autor

Prof. DDr. Johannes Huber studierte Theologie und Medizin. Von 1992 bis 2011 war er Leiter der klinischen Abteilung für gynäkologische Endokrinologie im Wiener Allgemeinen Krankenhaus. Er ist in Wien als Arzt tätig, seine Vorträge und Bücher machten ihn im gesamten deutschsprachigen Raum bekannt.